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Was muss bei der korrekten Wareneingangskontrolle beachtet werden?

Antwort:

  • es liegt vom Lieferanten ein aktuell gültiges Zertifikat einer Öko-Kontrollstelle vor;
  • Bio-Produkte sind als solche deutlich auf dem Lieferschein und der Rechnung gekennzeichnet;
  • eindeutige Etikettierung des Bio-Produktes (Name und Anschrift des Lieferanten, Bezeichnung des Erzeugnisses mit Bio-Hinweis (z.B. „Bio-Kartoffeln“), Code-Nummer der für den Lieferanten zuständigen Kontrollstelle);
  • überprüfte und abgezeichnete Lieferscheine und Rechnungen in einem Ordner ablegen und für die nächste Kontrolle bereithalten.